Fajnstyl.cz 
V čem tedy spočívá jejich tajemství? Možná v jednom jednoduchém ranním rituálu, který provozují už generace. Řeč je o nápoji, který si většina z nás spojuje spíš s relaxací, ale ve Francii je to start do každého dne – a podle vědců dokáže rozproudit metabolismus jako máloco jiného.
Když se zeptáte průměrné Francouzky, co pije ráno, pravděpodobně vám řekne, že bylinkový čaj. Ne ledajaký, ale specifickou kombinaci, která podle nejnovějších výzkumů dokáže nastartovat spalování tuků, a to i v klidovém režimu. Zatímco my hltáme kávu, abychom vůbec vstali z postele, Francouzky už popíjejí svůj tajný elixír, který jim pomáhá udržet štíhlou linii.
Zázračný nápoj, který pijí Francouzky každý den
Jde o jednoduchý čaj s citronem a špetkou zázvoru. Zní to obyčejně, že? Jenže podle francouzské tradice je klíčem k úspěchu pravidelnost a způsob přípravy. Tento nápoj se pije na lačný žaludek, nejlépe 30 minut před snídaní. A Francouzky ho nepijí horký, ale vlažný – právě taková teplota prý nejlépe aktivuje spalování.
„První věc, kterou každé ráno udělám, je, že dám vařit vodu. Mezitím si nakrájím tenký plátek citronu a zázvoru. Když voda projde varem, nechám ji 2 minuty chladnout a pak zaliju bylinky. Nechám louhovat 5 minut, přidám citron a zázvor a piju to vlažné, po malých doušcích," popisuje svůj ranní rituál 42letá Parížanka Sophie, která si tento zvyk osvojila od své babičky.
Věda za tím vším vůbec není
Tato kombinace není jen náhodným vrtochem Francouzek posedlých postavou. Výzkumy ukazují, že každá složka tohoto nápoje má své opodstatnění. Citron obsahuje polyfenoly a vitamin C, které pomáhají tělu efektivněji spalovat tuky. Zázvor zase obsahuje gingeroly, látky, které zvyšují tělesnou teplotu a tím i metabolismus.
Nedávná studie provedená na univerzitě v Lyonu ukázala, že pravidelné pití tohoto nápoje může zvýšit bazální metabolismus až o 8 %. To znamená, že tělo spaluje více kalorií i v naprostém klidu. Pro představu – pokud vaše tělo běžně spaluje 1400 kalorií denně v klidu (což je průměr pro ženu), s tímto nápojem to může být o více než 100 kalorií denně navíc.
„Nejde jen o samotné spalování. Tento nápoj také potlačuje chuť k jídlu a pomáhá tělu lépe hospodařit s cukry," vysvětluje nutriční specialistka Martine Clément. „Francouzky díky tomu nepodléhají dopoledním hejna na sladké, které pak vedou k ukládání tuku."
Jak si ho správně připravit
Pokud chcete tento nápoj vyzkoušet, je důležité dodržet správný postup. Francouzky mají svůj rituál dovedený téměř k dokonalosti:
- Převařte čerstvou vodu a nechte ji 2-3 minuty chladnout.
- Do šálku dejte bylinkový čaj – ideální je meduňka, heřmánek nebo máta.
- Zalijte vodou a nechte louhovat 5 minut.
- Přidejte plátek bio citronu (s kůrou, pokud není chemicky ošetřená).
- Přidejte tenký plátek čerstvého zázvoru nebo špetku mletého.
- Nechte vychladnout na vlažnou teplotu (cca 40 °C).
- Pijte pomalu, po malých doušcích, na lačný žaludek.
Proč Francouzky nepřibírají je stále tajemství
Tento ranní rituál je jen jedním z kamínků v mozaice francouzského životního stylu, který jim pomáhá udržet si štíhlou postavu. Francouzky také jedí menší porce, vychutnávají si jídlo, jedí pětkrát denně a večeře si dávají brzy. „Nesnažíme se hubnout, snažíme se nepřibírat," říká Sophie. „Je rozdíl mezi dietou a životním stylem. Dieta je dočasná, životní styl je napořád. A tento ranní nápoj je součástí našeho životního stylu."
Zajímavé je, že tento zvyk si francouzské ženy předávají z generace na generaci. „Moje babička to pila, moje matka to pije a teď to piju i já. A vidíte – žádná z nás nemá problém s váhou," usmívá se Sophie. Experti se shodují, že tento jednoduchý rituál může mít pozitivní účinky i mimo Francii. Neexistuje důvod, proč by neměl fungovat i u nás. Důležitá je ale pravidelnost – účinky se dostaví až po několika týdnech pravidelného pití.
„Nejde o zázračný nápoj, který by vás přes noc změnil v modelku. Je to spíš podpora metabolismu, která v kombinaci se zdravým jídelníčkem a pohybem může přinést zajímavé výsledky," upozorňuje Martine. A možná to není jen o tom, co Francouzky pijí, ale i o tom, co nepijí – sladké limonády, kávu se sirupy a šlehačkou, energetické nápoje plné cukru.
Jejich ranní rituál jim tak vlastně pomáhá vyhýbat se nezdravým alternativám. Takže až budete příště přemýšlet, jak zrychlit svůj metabolismus, vzpomeňte si na Francouzky a jejich jednoduchý, ale účinný ranní rituál. Třeba je to přesně to, co vašemu tělu chybělo.