Zpět na kategorii

Nečekaný trik s máslem: Potřete hrnec a už nikdy nebudete vařit jinak!

Michaela Hanelová
24. 2. 2025, 7:09
Rady a tipy

Zdá se to jako maličkost, ale ve skutečnosti jde o trik, který vám ušetří nejen práci, ale i nervy. Stačí trocha másla na správném místě a vaření i úklid budou mnohem jednodušší.

Hrnec s kouskem másla na dně připravený k použití
Foto: Freepi

Kolikrát se vám už stalo, že vám při vaření přetekla voda z hrnce? Mléko, brambory nebo těstoviny mají tendenci pěnit a utíkat ven, což vede k nepořádku a zbytečnému drhnutí sporáku. Právě tady přichází na řadu jednoduchý trik s máslem.

Jak na to? Stačí potřít okraj hrnce malým kouskem másla nebo oleje. Tuk vytvoří na povrchu jemnou bariéru, která zabrání tomu, aby pěna vyšplhala až na okraj a přetekla ven.

Funguje to i při vaření mléka

Pokud ohříváte mléko, jistě víte, jak rychle může přetéct a spálit se na dně hrnce. Přidání trošky másla do mléka nejen zabrání přetečení, ale také zlepší jeho chuť a krémovou konzistenci.

Máslo v kuchyni není jen na chleba nebo smažení. Dá se použít i jako pomocník při čištění a údržbě nádobí. Například:

  • Odstraňuje zápach z rukou – pokud po vaření cítíte na rukou cibuli nebo česnek, vetřete do nich trochu másla a opláchněte teplou vodou.
  • Chrání kuchyňské náčiní – pokud potřete nůž nebo struhadlo máslem před použitím, sýr nebo zelenina se na něj nebude lepit.
  • Usnadňuje mytí – pokud se vám na hrnec přichytilo jídlo, potřete připálené místo máslem a nechte chvíli působit. Poté bude čištění mnohem snazší.

Vyzkoušejte a uvidíte rozdíl

Možná se to zdá jako detail, ale malé triky v kuchyni mohou mít velký efekt. Máslo v hrnci vám může ušetřit spoustu práce a předejít zbytečnému nepořádku. Tak proč si vaření neulehčit?