Fajnstyl.cz 
Už několik let peču na tento den jednoduchý, ale neodolatelný jahodový koláč, který si všichni zamilovali. Je vláčný, jemný a kombinace jahod s vanilkovým krémem mu dodává jedinečnou chuť. A nejlepší na tom je, že ho zvládne úplně každý!
Tento recept jsem si vyladila k dokonalosti. Tajemství spočívá v jednoduchých, ale kvalitních surovinách. Používám čerstvé jahody, které koláči dodají svěží ovocnou chuť, a do těsta přidávám zakysanou smetanu, díky které je krásně vláčné. Žádná suchá buchta, ale poctivý koláč, který se doslova rozplývá na jazyku!
Co budete potřebovat:
- 250 g hladké mouky
- 120 g cukru krupice
- 100 g másla
- 2 vejce
- 200 ml zakysané smetany
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 balíček prášku do pečiva
- Špetka soli
- 300 g čerstvých jahod
- Moučkový cukr na posypání
Jak na to:
Nejprve si předehřeji troubu na 180 °C a připravím si dortovou formu, kterou vymažu máslem a vysypu moukou. V míse vyšlehám máslo s cukrem do pěny, přidám vejce a znovu vyšlehám. Postupně přisypu mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí. Nakonec vmíchám zakysanou smetanu, která těsto krásně zvláční.
Těsto naliji do formy a na povrch naskládám rozpůlené jahody, které jemně zatlačím dovnitř. Peču přibližně 35–40 minut, dokud povrch koláče nezezlátne a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Proč je tento koláč ideální na Den žen?
Den žen je skvělou příležitostí, jak projevit lásku a vděčnost. Tento koláč je nejen rychlý a jednoduchý, ale zároveň vypadá slavnostně a nádherně voní. Navíc je lehčí než klasické máslové dorty, takže si ho s radostí dají i ti, kteří si hlídají jídelníček.
Každý rok, když ho peču, vím, že maminku tím opravdu potěším. A co vy? Pečete na Den žen nějakou specialitu, nebo byste tento koláč rádi vyzkoušeli? Sdílejte své oblíbené recepty a inspirujte ostatní!