Fajnstyl.cz 
V posledních týdnech se české domácnosti potýkají s výrazným nárůstem cen vajec. Balení deseti vajec nyní vyjde na zhruba 68 korun, což je téměř o desetinu více než v únoru a o polovinu více než před rokem. Tento prudký růst cen vyvolal mezi spotřebiteli obavy z dalšího zdražování a možného nedostatku této základní potraviny.
Za nárůstem cen stojí několik faktorů. Jedním z hlavních je přechod na alternativní způsoby chovu nosnic. Od roku 2027 bude v České republice zakázán klecový chov slepic, což nutí chovatele investovat do přestavby na podestýlkové či voliérové systémy. Tyto změny jsou finančně náročné a promítají se do cen vajec.
Dalším faktorem je výskyt ptačí chřipky, která ovlivňuje produkci vajec a snižuje počet nosnic. Tato situace vede ke snížení nabídky na trhu a následnému růstu cen.
Vajíčka bývala samozřejmost. Teď na ně koukám v obchodě jak na kaviár. Když vidím tu cenu, přemýšlím, jestli si radši nekoupím tabulku čokolády – vyjde levněji a aspoň mě potěší.
Lidé utíkají do obchodu a nakupují zásoby
Zprávy o zdražování a možném nedostatku vajec vedly mnoho spotřebitelů k hromadění zásob. Obchody zaznamenávají zvýšený zájem o nákup vajec ve větším množství, což může situaci na trhu ještě více zkomplikovat. Pro mnoho českých domácností představuje zdražování vajec citelný zásah do rodinného rozpočtu, zvláště v kombinaci s růstem cen dalších potravin.
Odborníci předpokládají, že ceny vajec mohou nadále růst, zejména s blížícím se zákazem klecových chovů a pokračujícími problémy v chovech. Cenu vajec může ovlivnit i výskyt slintavky na Slovensku nebo v Maďarsku.
Dřív jsem koupila plato vajec a ještě mi zbylo na rohlíky. Teď si musím vybrat, jestli upeču bábovku, nebo pojedeme celý týden bez vejce. Už to vážně začíná být trochu moc.
Kdo chce ušetřit, musí sledovat
V této situaci je důležité sledovat aktuální informace o cenách a dostupnosti vajec. Nakupování nadměrných zásob může vést k dalšímu zhoršení situace na trhu. Spotřebitelé by měli zvážit alternativy, jako je nákup vajec od místních chovatelů nebo hledání náhražek v receptech, kde je to možné.
Situace na trhu s vejci je dynamická a vyžaduje pozornost jak ze strany spotřebitelů, tak i producentů a obchodníků. Společným úsilím lze minimalizovat dopady zdražování a zajistit dostupnost této důležité potraviny pro všechny.